甘くてクリーミー!軽い食感 バター香る かぼちゃのコロッケ

家族みんな大好きな味付けで、また食べたくなる一品です。
調理時間 25分

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4個
揚げ油
適量
A
バター
15g
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1/2
ナツメグ
少々
B
薄力粉
適量
溶き卵
1個
パン粉
適量

作り方

1かぼちゃはタネをとり、適当な大きさに切る。
21に水大さじ1(分量外)を加えて、600Wの電子レンジで4分加熱する。
32のボウル、Aを入れてマッシュする。お好みの大きさに成形する。
4Bの小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、180℃の油で揚げる。
5きつね色になったら油から上げて、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

さっぱりした味にしたい時は、バターを控えめにしてください。

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