フライドポテトよりもヘルシー♪ ほっこり ベイクドポテト
オリーブオイルを回しかけて焼くと、表面がカリッと仕上がります。
調理時間 25分材料(2人分)
じゃがいも
4個
にんにく
4片
ローリエ
8枚
ドライパセリ
適量
オリーブオイル
大さじ1
塩
適量
黒胡椒(粗挽)
適量
作り方
| 1 | じゃがいもは皮をたわしでよく洗い、縦半分に切る。 |
| 2 | 切り口の中央に切り込みを入れ、ローリエを1枚ずつはさむ。 |
| 3 | オーブンの天板に、2とにんにくを皮つきのまま並べる。 |
| 4 | 塩、粗挽き黒胡椒を少々ふり、オリーブオイルを回しかける。 |
| 5 | 200℃のオーブンで約20分、全体に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。 |
| 6 | 仕上げにトライパセリを振りかける。 |
ワンポイントアドバイス
ローリエの他にローズマリーやタイムなどを使っても美味しいです。