酸味の効いたマリネのようなサラダ さっぱり 海老と生ハムのサラダ

彩も鮮やかで、食卓に一品あると華やかさがグッと増します。
調理時間 15分

材料(2人分)

海老
5尾
生ハム
30g
玉ねぎ
1/2個
アボカド
1/2個
レタス
3枚
A
オリーブオイル
大さじ4
大さじ3
バルサミコ酢
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
少々

作り方

1海老は背ワタを取り、熱湯で茹で冷水にさらし、冷めたら殻を剥き横半分に切る。
2玉ねぎは薄切りに、アボカドは5mm角に、レタスは細切りにし水にさらす。
3Aを混ぜ合わせドレッシングを作る。
4野菜類の水気を切りボウルに入れ、2/3量のドレッシングをかけよく混ぜ合わせる。
54を器に盛り海老、生ハムをのせ、残りのドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

きゅうりやパプリカ、ホタテなどお好みの野菜・魚貝類を入れてアレンジできます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  3. 3

    鶏むね肉のマスカルポーネペンネペンネ、鶏肉(むね)、マスカルポーネ、ズッキーニ、トマト、にんにく、パ...
  4. 4

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖
  5. 5

    うどんで お好み焼き風キムチ餃子ゆでうどん、豚肉(挽き肉)、キムチ、小ねぎ、卵、青じそ、ごま油、すりお...
  6. 6

    節約&満足 豚の竜田焼き豚肉(細切れ)、豆苗、マヨネーズ、片栗粉、サラダ油、料理酒、みりん、醤...