酸味の効いたマリネのようなサラダ さっぱり 海老と生ハムのサラダ

彩も鮮やかで、食卓に一品あると華やかさがグッと増します。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

海老5尾
生ハム30g
玉ねぎ1/2個
アボカド1/2個
レタス3枚
A
オリーブオイル大さじ4
大さじ3
バルサミコ酢大さじ1
砂糖小さじ1/2
少々

作り方

1.海老は背ワタを取り、熱湯で茹で冷水にさらし、冷めたら殻を剥き横半分に切る。
2.玉ねぎは薄切りに、アボカドは5mm角に、レタスは細切りにし水にさらす。
3.Aを混ぜ合わせドレッシングを作る。
4.野菜類の水気を切りボウルに入れ、2/3量のドレッシングをかけよく混ぜ合わせる。
5.4を器に盛り海老、生ハムをのせ、残りのドレッシングをかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

きゅうりやパプリカ、ホタテなどお好みの野菜・魚貝類を入れてアレンジできます。