酸味の効いたマリネのようなサラダ さっぱり 海老と生ハムのサラダ

彩も鮮やかで、食卓に一品あると華やかさがグッと増します。
調理時間 15分

材料(2人分)

海老
5尾
生ハム
30g
玉ねぎ
1/2個
アボカド
1/2個
レタス
3枚
A
オリーブオイル
大さじ4
大さじ3
バルサミコ酢
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
少々

作り方

1海老は背ワタを取り、熱湯で茹で冷水にさらし、冷めたら殻を剥き横半分に切る。
2玉ねぎは薄切りに、アボカドは5mm角に、レタスは細切りにし水にさらす。
3Aを混ぜ合わせドレッシングを作る。
4野菜類の水気を切りボウルに入れ、2/3量のドレッシングをかけよく混ぜ合わせる。
54を器に盛り海老、生ハムをのせ、残りのドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

きゅうりやパプリカ、ホタテなどお好みの野菜・魚貝類を入れてアレンジできます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ごま油のコクと香りがアクセント きゅうりとねぎのカリカリ桜えびのサ...きゅうり、長ねぎ、桜えび、ごま油、塩、胡麻(白)、酢、胡椒、塩
  2. 2

    白菜とベーコンの和風スープ白菜、ベーコンスライス、刻み昆布、水、料理酒、みりん、薄口醤油、塩
  3. 3

    豚肉とズッキーニのトマト煮豚肉(ロース薄切り)、ズッキーニ、にんにく、トマト、ドライパセリ、オリ...
  4. 4

    [PR] 黄金漬け焼き 鶏むねステーキ鶏肉(むね)、黄金の味 中辛、サラダ油、パクチー、レモン
  5. 5

    鶏むね肉でヘルシー! あったか チキンクリームスープ鶏肉(むね)、小松菜、玉ねぎ、しめじ、鶏がらスープ、薄力粉、サラダ油、...
  6. 6

    お弁当にも♪ もっちり中華ちまき米、切りもち、鶏肉(もも)、たけのこ水煮、干ししいたけ、枝豆、ごま油、...