レンジ使用で焼時間を短くする あつあつ かぼちゃグラタン

お子様も食べやすい!かぼちゃの甘さとソースがよく合います。
Recipe time調理時間 25 分

材料(2人分)

かぼちゃ1/3個
ソーセージ4本
むき海老12個
玉ねぎ1個
マッシュルーム水煮缶100g
ピザ用チーズ80g
ドライパセリ少々
薄力粉大さじ4
牛乳400ml
オリーブオイル小さじ2
バター40g
A
少々
胡椒少々
顆粒洋風だし小さじ2

作り方

1.かぼちゃは種とワタを取り水に通す。
2.耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱し一口大に切る。
3.ソーセージは1本を3つに切り、玉ねぎは縦1cm幅に切りさらに横半分に切る。
4.フライパンにオリーブオイル、バターを入れて中火にかける。
5.3、海老を炒め合わせ、水気を切ったマッシュルームも入れて炒め、Aを加える。
6.小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
7.牛乳を加えて少しトロミがつくまで火にかける。
8.耐熱容器に2を入れて7をかけ、ピザ用チーズをふる。
9.250℃に予熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで8~10分焼く。
10.焼きあがったらドライパセリを振る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

冷凍の海老を使う場合は解凍して水気をきってください。