1 | かぼちゃは種とワタを取り水に通す。 |
2 | 耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱し一口大に切る。 |
3 | ソーセージは1本を3つに切り、玉ねぎは縦1cm幅に切りさらに横半分に切る。 |
4 | フライパンにオリーブオイル、バターを入れて中火にかける。 |
5 | 3、海老を炒め合わせ、水気を切ったマッシュルームも入れて炒め、Aを加える。 |
6 | 小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。 |
7 | 牛乳を加えて少しトロミがつくまで火にかける。 |
8 | 耐熱容器に2のかぼちゃを入れて7をかけ、ピザ用チーズをふる。 |
9 | 250℃に予熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで8~10分焼く。 |
10 | 焼きあがったらドライパセリを振る。 |
冷凍の海老を使う場合は解凍して水気をきってください。