おつまみに マッシュポテトグラタン

ソーセージとブロッコリーたっぷりのボリューム満点の一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

ソーセージ
4本
ブロッコリー
1/2株
じゃがいも
2個
にんじん
1/4本
パセリ
適量
適量
胡椒
適量
牛乳
40ml
バター
20g
ホワイトソース
100ml
ピザ用チーズ
適量

作り方

1ソーセージは1~2cm幅の斜め切りにする。ブロッコリーは小房に分け下茹でする。
2にんじんは粗みじん切りにしてさっと下茹でする。
3じゃがいもを茹で、温かいうちにマッシュして塩、こしょうを振る。
4温めた牛乳と溶かしたバターを加えて合わせる。
5ホワイトソースとにんじんを加えて混ぜる。
65を耐熱容器に入れ、ソーセージとブロッコリーをのせ、ピザ用チーズをまぶす。
7200℃に予熱したオーブンで約15分、表面に焼き色がつくまで焼く。
8オーブンから取り出し、刻んだパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

マッシュポテト入りのソースで、お子さまも大好きな味付けです。