鮮やか♪ たっぷり野菜のタルト
まるでケーキのような、見た目にも美しいお食事タルトです。
調理時間 70分材料(4人分)
ほうれん草
3株
じゃがいも
2個
にんじん
80g
ベーコンスライス
80g
粉チーズ
30g
バター
30g
薄力粉
100g
A
卵
2個
牛乳
80ml
コンソメ (顆粒)
小さじ1
塩
少々
胡椒
少々
作り方
| 1 | ベーコンスライスは長ければ半分に切る。じゃがいも、にんじんは薄切りにする。 |
| 2 | ほうれん草は水にさらしてアク抜きし、水気を切って根元を落とし、ザク切りにする。 |
| 3 | 1、2の具材はそれぞれボウルなどに入れておく。ケーキ型にオーブン用シートを敷く。 |
| 4 | バターは電子レンジ500Wで10～15秒加熱して溶かす。 |
| 5 | 別のボウルにAの材料と4のバターを入れ、混ぜ合わせる。 |
| 6 | 薄力粉をふるいにかけながら加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。 |
| 7 | 3の各々の具材に6の生地を適量ずつ加え絡める。 |
| 8 | ケーキ型にじゃがいも、にんじん、ほうれん草、ベーコンを順に敷き詰める。 |
| 9 | 残った生地を上から流し込み、粉チーズをふりかける。 |
| 10 | 170℃のオーブンで50分焼いて粗熱をとり、型から取り出して切り分ける。 |
ワンポイントアドバイス
切り分けた断面を見せて盛りつけ、ミニトマトやホワイトソースをトッピングしても可愛いですよ。
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