カレー香る カリフラワーのフライ

衣はサクサク、中はホクホク。ビールに合うおつまみです。
調理時間 15分

材料(2人分)

カリフラワー
1株
1個
サラダ油
適量
適量
A
片栗粉
大さじ5
コンソメ (顆粒)
小さじ1
醤油
小さじ1
カレー粉
小さじ1/2
黒胡椒 (粗挽)
少々
ドライパセリ
少々

作り方

1カリフラワーは小房に分ける。
2ボウルに卵とAを混ぜ合わせ、カリフラワーを加えてよく絡める。
3160℃に熱したサラダ油で5分程、衣がカリッとするまで揚げる。
4バットにあけて余分な油を落とし、熱いうちに塩をまぶす。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズとトマトケチャップを合わせたオーロラソースを添えてもおいしいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  5. 5

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...