バター醤油の味がやみつきな一品です! 絶品 鶏肉のじゃがバター煮込み

言わずと知れたじゃがいもとバターの相性が抜群!
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
鶏肉(挽き肉)
100g
青ねぎ (小口切り)
適量
有塩バター
15g
サラダ油
小さじ2
A
50ml
醤油
大さじ1 1/2
料理酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1/2

作り方

1じゃがいもは皮を剥き芽を取り、一口大に切る。
2耐熱ボウルに1を加えラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで5分加熱する。
3中火に熱した鍋にサラダ油をひき、鶏ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
4Aと2を加えて汁気を飛ばすように中火で煮詰める。
5煮汁が少なくなったら、有塩バターを加えて溶かす。
6器に盛り付け、青ねぎを振ったら完成。

ワンポイントアドバイス

鶏ひき肉はお好みのひき肉で代用頂けます。

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