くるみの食感がアクセント! 優しい甘さ かぼちゃチーズコロッケ

ほんのり甘いお菓子コロッケ!今日のおやつにいかが?
調理時間 20分

材料(2人分)

かぼちゃ
200g
クリームチーズ
30g
クルミ
10g
パン粉
20g
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

1くるみは食べやすい大きさに割っておく。
2かぼちゃの皮をむき一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをする。
32を500Wのレンジ5分柔らかくなるまで加熱する。
43をレンジから取り出し、砂糖を加えて滑らかになるまで潰す。
5粗熱が取れたらクリームチーズと1を加えて混ぜる。
65を直径3cmの大きさに丸める。
76の周りにパン粉をまぶす。
8中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、7を入れ、転がしながら焼く。
9全体にこんがり焼き色がつくまで焼き、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

クリームチーズがない場合は他のチーズでも代用可能です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ごま油のコクと香りがアクセント きゅうりとねぎのカリカリ桜えびのサ...きゅうり、長ねぎ、桜えび、ごま油、塩、胡麻(白)、酢、胡椒、塩
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  5. 5

    鶏むね肉でヘルシー! あったか チキンクリームスープ鶏肉(むね)、小松菜、玉ねぎ、しめじ、鶏がらスープ、薄力粉、サラダ油、...
  6. 6

    あっさり ハムと水菜のパスタスパゲッティ、ハム、水菜、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、胡椒