ちょっとしたつまみに最適♪ 簡単 チーズ風味のマッシュルームフライ

お手軽に作れる一口サイズのおつまみレシピ!
調理時間 35分

材料(2人分)

マッシュルーム
8個
レモン
1/8個
マヨネーズ
適量
揚げ油
適量
A
パン粉
大さじ5
粉チーズ
大さじ1
パセリ (乾燥)
少々
B
溶き卵
1個分
薄力粉
大さじ1
牛乳
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
少々

作り方

1マッシュルームは石づきを切り落とす。
2バットにAを混ぜ合わせる。
3ボウルにBを混ぜ合わせる。
43に1を加えて全体に絡ませる。
52に4をいれ、全体につける。
6180℃の油で5を衣がサクっとなるまで揚げ、油を切る。
7器に盛りつけ、レモンとマヨネーズを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

油はねに注意しながら、きつね色になるまで揚げましょう。

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