野菜の水分で旨味タップリ! レンジで! ほうれん草の簡単鶏団子

電子レンジで作るのでとても簡単で火加減調整不要。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
100g
ほうれん草
100g
玉ねぎ
1/4個
トマト
1個
黄パプリカ
1/4個
にんにく
1/2片
パセリ(生)
適量
パン粉
大さじ2
塩こしょう
少々
A
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
黒胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

1トマトと黄パプリカは2センチ角に切る。ニンニクは潰す。
2ほうれん草はヘタを落とし、食べやすい大きさに切り、水につけてアク抜きする。
3鶏ひき肉とすりおろした玉ねぎ、パン粉、塩こしょうを混ぜる。
43を6等分にして丸め、耐熱皿に並べる。
5上から1、2をのせる。
65にAを回しかける。
7ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱し、刻んだパセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

鶏団子は粘りが出るまで練りましょう。ラップはふんわりかけましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味!キャベツと豚そぼろの炒め煮豚肉(挽き肉)、キャベツ、唐辛子(糸唐辛子)、ごま油、和風だし、塩、す...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...