常備おかずに最適!チーズがくせになる! 簡単! チーズの華やかチキンロール

食卓の彩りに!小さくて何個でもパクパク食べれちゃう!
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
200g
にんじん
1/2本
じゃがいも
1/2個
チーズ(スライス)
2枚
ミニトマト
適量
ベビーリーフ
適量
ハーブソルト
少々

作り方

1にんじん、じゃがいもは千切りに、スライスチーズは1枚を三等分にする。
2鶏ささみは開いてラップをかけ、軽くめん棒でたたいてのばす。
3鶏ささみににんじん、じゃがいも、スライスチーズを置いて巻く。
4閉じ目を下にして耐熱皿に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
5仕上げにハーブソルトをふりかけ、お好みでベビーリーフやミニトマトを飾って完成。

ワンポイントアドバイス

巻くときに剥がれてしまいそうな場合は、つまようじで閉じ目を刺して止めて下さい。

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