冷やご飯があったら作りたい レンジdeチキンライス

忙しい時に手軽に作れる時短レシピ!子供から大人まで大好きな具だくさんケチャップライス☆
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
75g
玉ねぎ
25g
グリンピース
25g
トマト
50g
にんじん
25g
A
塩胡椒
少々
コンソメ
小さじ0.5
料理酒
大さじ0.5
B
バター
5g
ご飯
300g
ケチャップ
大さじ2

作り方

1鶏肉は1.5cm角に切る。
2玉葱、にんじん、トマトはみじん切りにする。
3耐熱ボウルに(1)、(2)、グリンピース、Aを入れ、ふんわりラップをかける。
4(3)を電子レンジ(600W)で2分加熱し、一度混ぜる。
5今度はラップをかけずに電子レンジ(600W)で3分間加熱する。
6(5)が熱いうちにBを加え、よく混ぜ合わせて完成。

ワンポイントアドバイス

グリーンピースがない場合はコーンで代用可能です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ピリ辛 もやしとささみの中華サラダもやし、鶏肉(ささみ)、きゅうり、唐辛子、料理酒、ごま油、塩、胡椒、醤...
  2. 2

    節約 もやし入り和風ハンバーグ豚肉(挽き肉)、もやし、大根おろし、小ねぎ、卵、玉ねぎ、すりおろししょ...
  3. 3

    作り置きに ピーマンのじゃこ煮ピーマン、ちりめんじゃこ、しょうが、砂糖、みりん、醤油、料理酒、水
  4. 4

    もちもち れんこんだんごのみそ汁蓮根、にんじん、油揚げ、小ねぎ、薄力粉、塩、和風だし、みそ
  5. 5

    簡単おつまみ! はんぺんと卵のおとしやきはんぺん、溶き卵、玉ねぎ、サラダ油、醤油、みりん、料理酒、ごま油、片栗粉
  6. 6

    ピリ辛 豚こまで作るチャプチェ豚肉(細切れ)、にんじん、エリンギ、緑豆春雨、にんにく、小ねぎ、白いり...