冷やご飯があったら作りたい レンジdeチキンライス

忙しい時に手軽に作れる時短レシピ!子供から大人まで大好きな具だくさんケチャップライス☆
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
75g
玉ねぎ
25g
グリンピース
25g
トマト
50g
にんじん
25g
A
塩胡椒
少々
コンソメ
小さじ0.5
料理酒
大さじ0.5
B
バター
5g
ご飯
300g
ケチャップ
大さじ2

作り方

1鶏肉は1.5cm角に切る。
2玉葱、にんじん、トマトはみじん切りにする。
3耐熱ボウルに(1)、(2)、グリンピース、Aを入れ、ふんわりラップをかける。
4(3)を電子レンジ(600W)で2分加熱し、一度混ぜる。
5今度はラップをかけずに電子レンジ(600W)で3分間加熱する。
6(5)が熱いうちにBを加え、よく混ぜ合わせて完成。

ワンポイントアドバイス

グリーンピースがない場合はコーンで代用可能です。

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