しょうゆの味がソースをグッと引き締める チキンソテーカレーチーズソース

カレーとチーズのおいしい組み合わせ
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(むね肉)
400g
クリームチーズ
50g
ミニトマト
4個
グリーンカールの葉
適宜
少々
胡椒
少々
小麦粉(薄力粉)
大さじ2
サラダ油
大さじ2
A
カレー粉
小さじ1
醤油
小さじ1
1/2カップ

作り方

1鶏肉、クリームチーズは室温に戻す。
2プチトマトはへたを取り、縦4等分に切ってから、横半分に切る。
3鶏肉は塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
4クリームチーズはボールに入れ、ゴムベラでよく練る。
5フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。
65分焼いて裏返し、ふたをして弱火にし、3分焼く。
7火を止め、5分蒸らす。
87のフライパンから鶏肉を取り出す。
9Aの材料を入れ中火にかけ、煮立ったらクリームチーズを加える。
10チーズを溶かすように混ぜ、2分煮る。
11鶏肉を食べやすく切って器に盛り、グリーンカールの葉を添える。
12鶏肉に10をかけ、プチトマトを散らす。

ワンポイントアドバイス

8ではフライパンの汚れをさっと拭き取るとよいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...