トマトソースをまとった柔らかお肉 鶏肉のトマト煮込み

鶏肉とトマトの定番メニュー
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
2枚
玉ねぎ
1個
トマト缶(カットタイプ)
1缶
小麦粉(薄力粉)
適量
適量
黒胡椒
適量
ローリエ
2枚
オリーブオイル
適量
パセリ(みじん切り)
適量
A
小さじ1/2
黒胡椒
適量
ケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1
はちみつ
小さじ1
ナツメグ
適量

作り方

1鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふって下味をつけ、小麦粉をまぶす。
2玉葱はくし形切りにする。
3フライパンを熱し、鶏肉を焼く。
4鍋にオリーブオイルを熱し、玉葱を入れてしんなりするまで炒める。
5トマト缶を入れ、Aを加える。
6鶏肉を鍋に入れ、ローリエを加えて10分煮込む。
7ソースにとろみがついてきたら完成。器に盛り付け、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

ナツメグはたっぷり入れるのがおすすめ。トマトに合うバジルやオレガノを加えても!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...