シーザー風ソースがアクセント 鶏手羽先の塩焼き

ソースと絡めて手羽先を召し上がれ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(手羽先)
6本
サラダ油
小さじ1
レタス
2枚
イタリアンパセリ(葉先)
適宜
ミニトマト
適宜
少々
A
マヨネーズ
大さじ2
粉チーズ
大さじ1と1/2
ドライバジル
少々
パセリ(みじん切り)
少々

作り方

1レタスをちぎる。
2手羽先は塩を全体にふってなじませる。
3フライパンにサラダ油を中火で熱して2を入れ、ふたをして6~7分焼く。
4きつね色になったら裏返し、同じくふたをして3~4分焼いて取り出す。
54のあら熱がとれたら肉をちぎり、骨を取り除く。
61に、好みでイタリアンパセリを混ぜて器に敷く。
75を盛り合わせて、Aをかけ、好みでミニトマトを添える。

ワンポイントアドバイス

野菜はしっかり水けをふき取っておきましょう。

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