フライパンで作れちゃうグリルレシピ フライパンチキンリブグリル

味付けもニンニクの香りも◎
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(手羽中)
250g
カールレタス
適宜
A
にんにく(すりおろし)
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
ウスターソース
大さじ1/2
砂糖
小さじ1

作り方

1手羽中はAをもみ込み、7分ほどおく。
2深めのフライパンに1を漬け汁ごと入れて火にかける。
3煮立ったらふたをし、中火弱でときどきゆすりながら、10分ほど蒸し焼きにする。
4骨が肉の両端からとび出るようになったら、ふたをはずして強火にする。
5汁気をとばしながら焼き色がつくまで炒める。
6好みでカールレタスなどと器に盛る。

ワンポイントアドバイス

焼き色をつけるときは焦げないように注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  5. 5

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...