お弁当にも!さっぱり和風のチキンサンド 蒸し鶏の梅マヨサンド

Recipe time調理時間 10 分Recipe difficulty初級Recipe levelお手軽
鶏肉と梅の組み合わせが◎

材料(2人分)

食パン(8枚切り)4枚
鶏肉(胸)200g
梅干し1個
青じそ8枚
料理酒大さじ1
マヨネーズ大さじ1

作り方

1.鶏肉を耐熱容器に入れ、料理酒をふってラップをし、電子レンジ600Wに4分かける。
2.そのまま冷まして皮は太めのせん切り、残りは太めに裂く。
3.梅干しは種を除いてたたいてボウルに入れ、2、マヨネーズを入れてあえる。
4.青じそは軸を切り、食パン2枚の片面に4枚ずつ並べる。
5.3を等分に広げ、残りの食パンでそれぞれはさむ。
6.好みでみみを落とし、3等分に切る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

鶏肉はレンジに入れた後、そのまま冷ますことでパサつかずしっとりします。



朝の5分はとても大事。身支度はもちろん、食事も、社会人の朝は時間との戦いだったりしますよね。 そんな時間がない朝に活躍...
moguna編集部
定番食材の「鶏肉」を使って、変わり種レシピに挑戦してみましょう。今回は、夏の暑い日にピッタリ! さっぱりした鶏肉のアレ...
moguna編集部
ふんわりしっとり食感の蒸し鶏は、さっぱり食べられてお腹も膨れる食材のひとつです。 味気なくなってしまわないように、調理...
moguna編集部