甘辛味付けでご飯がすすみます チキンスペアリブ

ご飯にも、お酒にも、お弁当にもピッタリです!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(手羽中)
250g
胡椒
適宜
白ごま
適宜
サラダ油
適宜
薄力粉
適宜
A
醤油
大さじ2
にんにく(すりおろし)
適宜
みりん
大さじ1
三温糖
大さじ1
大さじ1 1/2
しょうが(すりおろし)
適宜

作り方

1ビニール袋に鶏肉と薄力粉を入れ、薄力粉を満遍なくコーティングする。
2小さめのボウルにAの調味料を全て入れ混ぜ合わせておく。
3フライパンにサラダ油を入れ、強火で5分鶏肉を焼く。
4裏返し、両面(全面)焼けたら、2の調味料を入れる。
5焼き色が付いたら火加減を中火から弱火に調整しながらじっくり4分焼く。
6胡椒を多めに振りかけ、強火にして40秒煮からめる。
7お皿に盛り、白ごまを散らしてできあがり。

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