こんがりと焼いて香ばしく 鶏肉とオクラのとろっとチーズ焼き

とろとろチーズがお肉と野菜に絡んでおいしい
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
100g
オクラ
5本
ピザ用チーズ
25g
醤油
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1鶏肉は一口サイズに切って、塩、胡椒をする。
2オクラはヘタを切り、半分の長さに切る。
3フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面を中火で6分こんがり焼く。
4オクラを加え、酒と醤油を回しかけ、中火で1分炒めなじませる。
54にピザ用チーズをのせ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
6チーズが溶けたら皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

オクラは半分の大きさにすることで歯ごたえが残ります。

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