火を使わず電子レンジで簡単調理! 楽々 鶏むね肉とトマトのレンジ蒸し

トマトの酸味ですっきりした肉料理になります
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね肉)
1枚
トマト
1個
にんにく(すりおろしチューブ)
小さじ1 1/2
小さじ1/2
胡椒
少々
料理酒
大さじ1
片栗粉
小さじ2
ケチャップ
大さじ1

作り方

1鶏肉は一口大のそぎ切りにしてボウルに入れる。
21ににんにく半量と塩、胡椒をよく揉みこみ、酒と片栗粉をまぶす。
3トマトは小さめのざく切りにして別のボウルに入れる。
4残りのにんにくとトマトケチャップを加えてよく混ぜる。
5耐熱皿に2を並べ入れ、4を上に広げてのせる。
65にふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱し、そのまま2分置く。

ワンポイントアドバイス

鶏肉は火の通りにムラがでないよう、重ねず平らに並べて加熱して下さい。

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