安くて早い夏にピッタリのメニュー 簡単 トマトと鶏むね肉のレンジ蒸し

レンジで簡単おかず
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
120g
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/2個
黄パプリカ
1/2個
少々
胡椒
少々
片栗粉
大さじ1/2
A
少々
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2

作り方

1鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。
2塩と胡椒をふり、4~5分間おいて片栗粉をまぶす。
3たまねぎは薄切りにし、トマトはヘタを取って半月形に切る。
4パプリカはヘタと種を取って、横に5mm幅に切る。
5Aは混ぜ合わせておく。
6耐熱皿にたまねぎを敷き、その上に2の鶏肉を広げるように並べる。
7さらにその上にパプリカとトマトをのせ、全体にAを回しかける。
8ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で7分間加熱する。

ワンポイントアドバイス

鶏肉に片栗粉をまぶしておく事で、ドレッシングがからみやすくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    レンジで 鶏チャーシュー鶏肉(もも)、レモン、塩、醤油、料理酒、水、すりおろししょうが、塩、粗...
  2. 2

    ホロホロ 牛すね肉の甘辛煮牛すね肉、大根、しょうが、水、唐辛子、醤油、砂糖
  3. 3

    和風 煮込みハンバーグ鍋合い挽き肉、ブロッコリー、にんじん、大根、糸こんにゃく、卵、パン粉、玉...
  4. 4

    チョコチップ入りさつまいもパイパイシート、さつまいも、チョコレート、無塩バター、砂糖、シナモン、コー...
  5. 5

    うま辛 もやしと豆腐の豆乳坦々鍋豚肉(挽き肉)、もやし、木綿豆腐、えのき、にんにく、調整豆乳、小ねぎ、...
  6. 6

    青じそ入り 厚揚げのみそチーズ焼き厚揚げ、青じそ、しらす、チーズ、みそ、みりん