レモンの酸味が鶏肉とマッチ さっぱり チキンソテーねぎ塩レモンソース

塩レモンがなくても作れるお手軽レシピです。
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
2枚
長ねぎ
1本
レモン(果汁)
大さじ1
レモン(スライス)
2枚
A
じゃこ
大さじ2
ごま油
大さじ2
小さじ1/2
胡椒
適量

作り方

1長ねぎはみじん切りにする。
2フライパンを温めて、皮の方を下にして鶏肉を焼く。
3よく焼けてカリカリになったら反対側も焼き、食べやすい大きさに切り皿に盛る。
4ボウルにねぎを入れ、そこにAも加え混ぜ合わせる。
5肉を焼いたフライパンに4のタレを入れ、中火で長ねぎを少し炒める。
6上からレモン汁を入れ、少し煮詰まったらタレのできあがり。
73の肉の上に6のタレをかけ、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

ネギ塩レモンソースは召し上がる直前におかけ下さい。

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