クリーミーで食べ応えバッチリ 簡単 チキンのコーンクリームスープ

コーンクリーム缶から作るクリームスープレシピです。
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1/4枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
4cm
150ml
少々
胡椒
少々
バター
5g
A
牛乳
300ml
コーンクリーム缶
200g
固形スープの素
2個
砂糖
大さじ1

作り方

1鶏肉は1.5cm角に切り、玉ねぎとにんじんは粗めのみじん切りにする。
2鍋にバターを入れて中火で熱し、鶏肉を色が変わるまで炒める。
3玉ねぎ、にんじんを加えて炒め合わせる。
4水を加え、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
5Aを加えて煮たたせる。塩と胡椒で味を調え、器に注ぐ。

ワンポイントアドバイス

ホールコーンを加えるともっと食べごたえのあるスープになります。

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