にんにくの香りが食欲をそそる 鶏肉ともやしのバターしょうゆ炒め

にんにくバター醤油がたまらない。オススメのお手軽レシピです。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
150g
にんにく
1片
もやし
150g
少々
胡椒
少々
醤油
大さじ1/2
有塩バター
10g
小ねぎ
適量
ガーリックチップス
適量

作り方

1にんにくはみじん切りにし、鶏肉は一口大に切る。
2フライパンに有塩バターを入れ溶かし、にんにくを加える。
3にんにくの香りが立ってきたら、鶏肉にともやしを入れ塩と胡椒をする。
4鶏肉に火が入ったらもやしと醤油を加え、サッと炒め火から下ろす。
5お皿に4を盛り付けて、小口切りにした小ねぎとガーリックチップスを散らす。

ワンポイントアドバイス

もやしのシャキシャキの食感を活かす場合は鶏肉のあとにさっと炒めましょう。

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