豆腐とおからで口当たり軽やか さっぱりチキンナゲット

豆腐とおからを使ってチキンナゲットを軽く仕上げたレシピです。
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(むね挽き肉)
150g
絹ごし豆腐
50g
生おから
50g
少々
胡椒
少々
醤油
大さじ1/2
味噌
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
薄力粉
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

1絹ごし豆腐を電子レンジで水切りする。ペーパータオルを2枚重ねにし、豆腐を包む。
2重なり部分を下にして皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ500Wで2分加熱する。
3鶏肉をボウルに入れ、粘りが出るまでスプーンでよく混ぜる。
43に、冷ました2と残りの材料をすべて加え、スプーンでよく混ぜ合わせる。
5温めたフライパンに、多めの油を入れる。
64をスプーンで一口大にしてフライパンに入れ、中火で3分揚げ焼きにする。
7完全に火が通り、両面にこんがりと焼き色がついたらできあがり。
8お好みのソースを添える。

ワンポイントアドバイス

ケチャップやマスタードをつけて食べるのもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さっぱり 鮭のおろし煮鮭、しめじ、大根おろし、小ねぎ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、料理酒、水...
  2. 2

    香ばしい サンマのガーリックソテー秋刀魚、にんにく、パン粉、粉チーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブ...
  3. 3

    簡単☆ レンジdeにんじんしりしりにんじん、卵、醤油、みりん、ごま油
  4. 4

    こんがり さわらのみそチーズ焼きサワラ、ピザ用チーズ、小ねぎ、料理酒、みそ、砂糖、みりん
  5. 5

    ほっくり 里芋のみそチーズ焼き里芋、長ねぎ、しめじ、ピザ用チーズ、青のり、みそ、みりん、料理酒、白す...
  6. 6

    満足! 豚こましそ餃子豚肉(細切れ)、キャベツ、青じそ、餃子の皮、しょうが、料理酒、醤油、ご...