ごぼうと鶏ひき肉のパスタ

歯ごたえも味つけもお財布も大満足なスパゲティです。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
鶏肉(挽き肉)
100g
ごぼう
1/2本
刻み海苔
適量
小ねぎ(小口切り)
適量
適量
サラダ油
適量
ゆで汁
大さじ2
A
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

1ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜く。
2たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲッティを指定時間より少し短めにゆでザルに上げる。
3フライパンにサラダ油をひき、鶏挽き肉と水気をきったごぼうを中火で炒める。
47割ほど火が通ったら、Aとスパゲッティのゆで汁大さじ2を加える。
54にゆでたスパゲッティを加え、手早くからめる。
6器に盛り、刻み海苔、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

パスタを入れたら、和える程度にし加熱しすぎに注意してください。

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