大満足 ささみの野菜マヨソース焼き

淡泊なささみにコクのあるマヨネーズソースがよく合います。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
6本
しいたけ
2枚
ピーマン
1個
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
4個
サラダ油
少々
A
少々
胡椒
少々
料理酒
小さじ1
B
マヨネーズ
大さじ4
ごま油
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1ささみは筋を取り包丁の背で軽く叩き、3本ずつ少しずらして重ねて耐熱皿に入れる。
21にAをふり、ラップを軽くかけてレンジ500Wで2分加熱し、そのまま粗熱をとる。
3しいたけは軸を除き、ピーマンと共にみじん切りにしてBと混ぜる。
4アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、2のささみをのせ、3のマヨソースを全体に塗る。
54を1000Wのトースターでこんがり焼き色がつくまで8分焼く。
6器に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

野菜マヨソースの中身はお好みで変更可能です。アレンジもお楽しみください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 鶏むね肉とピーマンのマヨポン炒め鶏肉(むね)、ピーマン、玉ねぎ、ごま油、塩、胡椒、すりおろししょうが、...
  2. 2

    中華風 鶏もも肉とピーマンの炒め物鶏肉(もも)、ピーマン、しめじ、ごま油、塩、胡椒、料理酒、顆粒鶏ガラス...
  3. 3

    鉄なべ豆腐鶏餃子鶏肉(挽き肉)、木綿豆腐、にら、塩、餃子の皮、水、ごま油、胡椒、ごま油
  4. 4

    美味! トマトとベーコンのパスタスパゲッティ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンかたまり、すりおろしに...
  5. 5

    美味! 豚キムチのふんわり卵炒め豚肉(バラ薄切り)、長ねぎ、キムチ、卵、マヨネーズ、サラダ油、醤油、白...
  6. 6

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...