大満足 ささみの野菜マヨソース焼き

淡泊なささみにコクのあるマヨネーズソースがよく合います。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
6本
しいたけ
2枚
ピーマン
1個
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
4個
サラダ油
少々
A
少々
胡椒
少々
料理酒
小さじ1
B
マヨネーズ
大さじ4
ごま油
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1ささみは筋を取り包丁の背で軽く叩き、3本ずつ少しずらして重ねて耐熱皿に入れる。
21にAをふり、ラップを軽くかけてレンジ500Wで2分加熱し、そのまま粗熱をとる。
3しいたけは軸を除き、ピーマンと共にみじん切りにしてBと混ぜる。
4アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、2のささみをのせ、3のマヨソースを全体に塗る。
54を1000Wのトースターでこんがり焼き色がつくまで8分焼く。
6器に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

野菜マヨソースの中身はお好みで変更可能です。アレンジもお楽しみください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...