時短! バーベキューローストチキン

バーベキューソースに漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼くだけの時短レシピです。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(手羽元)
6本
ブロッコリー
1/2株
ミニトマト
4個
A
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
料理酒
大さじ2
すりおろしにんにく
少々

作り方

1ブロッコリーを小房に分け、塩(分量外)を入れた熱湯で1分半かために茹でる。
2鶏肉は骨の際に切り込みを入れる。
3ポリ袋にAを合わせ、2を入れて冷蔵庫に1時間おく。
4天板に1、3、ミニトマトをのせて、230℃に熱したオーブンで10~15分焼く。
5鶏肉を器に盛り、ブロッコリーとミニトマトを添える。

ワンポイントアドバイス

鶏肉の骨に沿って切り込みを入れて、タレの味をしみこませて下さい。

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