本格的 チキンのヨーグルト漬け焼き

ヨーグルトの力でふっくらやわらかな美味しいチキンです。
Recipe time調理時間 40 分

材料(2人分)

鶏肉(むね)160g
ベビーリーフ適量
ミニトマト6個
少々
胡椒少々
サラダ油小さじ2
醤油小さじ2
A
プレーンヨーグルト60g
ケチャップ40g
すりおろしにんにく1/2片分
レモン(果汁)20ml

作り方

1.Aの材料をあわせておく。
2.鶏肉に塩、こしょうし、1のタレに30分漬け込んでおく。
3.フライパンにサラダ油を熱し、漬け込んだ鶏肉を盛り付けるほうから中火で焼く。
4.片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で5分焼く。
5.鶏肉を焼いたフライパンに、残りのタレとしょうゆを加え、中火に2分かける。
6.皿にベビーリーフ、ミニトマト、一口大に切った鶏肉を盛り付ける。
7.5のソースをかけてできあがり。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

焦げやすいのでチキンを焼くときは注意してください。