本格的 チキンのヨーグルト漬け焼き

ヨーグルトの力でふっくらやわらかな美味しいチキンです。
調理時間 40分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
160g
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
6個
少々
胡椒
少々
サラダ油
小さじ2
醤油
小さじ2
A
プレーンヨーグルト
60g
ケチャップ
40g
すりおろしにんにく
1/2片分
レモン (果汁)
20ml

作り方

1Aの材料をあわせておく。
2鶏肉に塩、こしょうし、1のタレに30分漬け込んでおく。
3フライパンにサラダ油を熱し、漬け込んだ鶏肉を盛り付けるほうから中火で焼く。
4片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で5分焼く。
5鶏肉を焼いたフライパンに、残りのタレとしょうゆを加え、中火に2分かける。
6皿にベビーリーフ、ミニトマト、一口大に切った鶏肉を盛り付ける。
75のソースをかけてできあがり。

ワンポイントアドバイス

焦げやすいのでチキンを焼くときは注意してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  3. 3

    豚肉ソテー&柚子こしょうみそダレ豚肉(肩ロースかたまり)、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、みそ、砂糖、柚子...
  4. 4

    ごま油としょうゆであっさり 時短! 大根とかいわれの和風サラダ大根、かいわれ大根 、かつお節、海苔、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩
  5. 5

    簡単 ねぎま風甘辛炒め鶏肉(もも)、長ねぎ、唐辛子、サラダ油、塩、粗挽き黒こしょう、みりん、...
  6. 6

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま