簡単 フライパンdeチキングラタン

マカロニを別茹でしないので、洗い物が少なくて済みます。
調理時間 20分

材料(2人分)

マカロニ
80g
鶏肉(もも)
150g
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
2個
ブロッコリー
1/6個
ピザ用チーズ
50g
ドライパセリ
適量
オリーブオイル
大さじ1
A
少々
B
1カップ
C
牛乳
1カップ
胡椒
少々
小さじ3/4
D
片栗粉
大さじ1
大さじ2

作り方

1鶏肉は一口大に切り、Aの塩をふる。
2玉ねぎ、マッシュルームは縦薄切りにする。
3ブロッコリーは小房に分ける。
4フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を炒め2を入れ炒める。
5Bの水を注ぎ入れ、煮立ったらマカロニを加え、時々混ぜながら約4分煮る。
6Cを加えて混ぜる。煮立ったらブロッコリーを加え、さらに約3分煮る。
7Dの水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
8ピザ用チーズを散らし、蓋をして、チーズが溶けるまで約3分蒸し煮にする。
9蓋を取り、パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

鶏肉をエビなどに代えてもおいしくいただけます。

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