簡単! 鶏肉のコンソメバターソテー

鶏肉をバターとコンソメで炒めたシンプルなバターソテーです。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
200g
マッシュルーム
100g
パプリカ (赤)
1/2個
バター
15g
料理酒
大さじ1
コンソメ (顆粒)
小さじ1
A
少々
胡椒
少々
B
少々
黒胡椒 (粗挽)
少々

作り方

1マッシュルームはスライスする。
2パプリカは細切りにする。
3鶏肉は一口大に切ってAをまぶす。
4フライパンにバターを入れて中火にかけ、鶏肉を皮目を下にして並べ5分程焼く。
5鶏肉の両面が焼けたら、マッシュルーム、パプリカの順に加えて炒める。
6しんなりしたら酒、顆粒コンソメを加えてサッと炒め合わせる。
7Bで味を調え、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

お弁当にもピッタリな、しっかり味の色鮮やかな一品です。

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