簡単☆ 鶏肉のキムチチーズ焼き

キムチ×チーズは相性抜群!おつまみにもおすすめの一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
キムチ
80g
ピザ用チーズ
60g
小ねぎ (小口切り)
少々
サラダ油
大さじ1
粗挽き黒こしょう
適量

作り方

1鶏肉は横に半分に切る。
2白菜キムチはざく切りにする。
3フライパンにサラダ油を中火で熱して鶏肉を並べ入れ、2分程焼く。
4裏返してさらに1分程焼く。
5両面がこんがり焼けたら、鶏肉に白菜キムチ、ピザ用チーズをのせ、小口ねぎをふる。
6蓋をして弱火で4分程蒸し焼きにし、器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。

ワンポイントアドバイス

とろ~りチーズでキムチの辛さがマイルドに。鶏もも肉や豚肉でもおいしく作れます。

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