パクチーの香り漂う! こんがり焼き上げた鶏もも肉

こんがりと焼き上げてパクチーを添えるだけ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
250g
パクチー
2株
サラダ油
小さじ2
白ごま
適量
パクチー (飾り用)
1株
A
ナンプラー
大さじ1
ライム (絞り汁)
1/2個
はちみつ
小さじ2

作り方

1パクチーはみじん切りにする。
2鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
3ビニール袋に1、2とAを入れて、2時間ほど冷蔵庫において下味をつける。
4フライパンにサラダ油を温め、中火で3をよく焼く。
5飾り用のパクチーをざく切りにする。
64を皿に盛り付けたら、白ごまをふり、5を盛る。

ワンポイントアドバイス

レモン汁をかけてさっぱりと食べるのもオススメです。

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