ガーリックが相性バツグン! カリカリチーズの鶏ささみ

カリカリのチーズがおつまみにもぴったり♪
調理時間 20分

材料(1人分)

鶏肉(ささみ)
3本
塩こしょう
少々
料理酒
小さじ2
チーズ(ピザ用)
40g
ガーリックパウダー
少々

作り方

1ささみは、筋をとり均等な厚みに開いたら、2等分にする。塩コショウ、酒を揉み込む。
2フライパンに、ピザ用チーズを6箇所におき、中火で加熱する。
3次第に溶け始め、水分が飛ぶとカリカリになってくる。
4まわりがカリカリになってきたら、ささみをのせて、チーズごとひっくり返す。
5ガーリックパウダーで味を調え、ささみに火が通ったら完成。

ワンポイントアドバイス

ささみを同じ厚さに切ることで均一に火が通ります。

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