ボリューミーなメインメニュー ジューシー チキンのチーズソテー

こんがり焼きチキンにポテトとチーズのバランスが最高!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
じゃがいも
1個
玉ねぎ
30g
ピザ用チーズ
20g
ベビーリーフ
15g
ハーブソルト
小さじ1/3
オリーブオイル
小さじ1
A
牛乳
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
黒胡椒
ふたつまみ

作り方

1鶏むね肉は厚さを均等にし、ハーブソルトをまぶす。
2じゃがいもは6等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
32をボウルに入れてふんわりとラップをする。
43を600Wの電子レンジで3分程加熱し、そのまま1分程蒸らす。
5Aを加えてゴムヘラでじゃがいもを潰しながら混ぜ合わせる。
6中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を皮の面から火が通るまで焼く。
7天板にアルミホイルを敷き、6、5、玉ねぎ、ピザ用チーズの順に乗せる。
87をトースターで3分程チーズに焼き色がつくまで焼く。
9お皿にベビーリーフと共に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

焼き加減はトースターの機種によって違うので様子を見ながら焼いて下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油