ボリューミーなメインメニュー ジューシー チキンのチーズソテー

こんがり焼きチキンにポテトとチーズのバランスが最高!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
じゃがいも
1個
玉ねぎ
30g
ピザ用チーズ
20g
ベビーリーフ
15g
ハーブソルト
小さじ1/3
オリーブオイル
小さじ1
A
牛乳
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
黒胡椒
ふたつまみ

作り方

1鶏むね肉は厚さを均等にし、ハーブソルトをまぶす。
2じゃがいもは6等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
32をボウルに入れてふんわりとラップをする。
43を600Wの電子レンジで3分程加熱し、そのまま1分程蒸らす。
5Aを加えてゴムヘラでじゃがいもを潰しながら混ぜ合わせる。
6中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を皮の面から火が通るまで焼く。
7天板にアルミホイルを敷き、6、5、玉ねぎ、ピザ用チーズの順に乗せる。
87をトースターで3分程チーズに焼き色がつくまで焼く。
9お皿にベビーリーフと共に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

焼き加減はトースターの機種によって違うので様子を見ながら焼いて下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    夏におすすめ、冷やして食べても 焼きなすのみぞれがけなす、大根おろし、小ねぎ、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、酢
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...