ボリューミーなメインメニュー ジューシー チキンのチーズソテー

こんがり焼きチキンにポテトとチーズのバランスが最高!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
じゃがいも
1個
玉ねぎ
30g
ピザ用チーズ
20g
ベビーリーフ
15g
ハーブソルト
小さじ1/3
オリーブオイル
小さじ1
A
牛乳
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
黒胡椒
ふたつまみ

作り方

1鶏むね肉は厚さを均等にし、ハーブソルトをまぶす。
2じゃがいもは6等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
32をボウルに入れてふんわりとラップをする。
43を600Wの電子レンジで3分程加熱し、そのまま1分程蒸らす。
5Aを加えてゴムヘラでじゃがいもを潰しながら混ぜ合わせる。
6中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を皮の面から火が通るまで焼く。
7天板にアルミホイルを敷き、6、5、玉ねぎ、ピザ用チーズの順に乗せる。
87をトースターで3分程チーズに焼き色がつくまで焼く。
9お皿にベビーリーフと共に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

焼き加減はトースターの機種によって違うので様子を見ながら焼いて下さい。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 鶏肉のパリパリ焼き鶏肉(もも)、長ねぎ、しょうが、片栗粉、塩、胡椒、料理酒、醤油、酢、料...
  2. 2

    ピリッと 豚肉と野菜の紅生姜炒め豚肉(薄切り)、もやし、キャベツ、長ねぎ、紅生姜、片栗粉、塩、料理酒、...
  3. 3

    [PR] 冬にオススメ 半熟卵巾着のすき鍋牛肉(バラ薄切り)、機能性表示食品 伊勢の卵、油揚げ、白菜、えのき、焼...
  4. 4

    レンジで 鶏肉チリソース鶏肉(もも)、長ねぎ、片栗粉、ケチャップ、コチュジャン、料理酒、砂糖、...
  5. 5

    オイルサーディンのペペロンチーノスパゲッティ、オイルサーディン、みつば、にんにく、オイルサーディンのオ...
  6. 6

    [PR] 簡単 飾り切りで華やか 鶏の煮物鶏肉(もも)、ごぼう、にんじん、こんにゃく、蓮根、しいたけ、絹さや、サ...