ハフハフ食べたい ピリ辛! チリチキンソテー

辛うまのチリ炒め。メイン材料は鶏むねのみ!
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
280g
ピーナッツ
適量
サラダ油
大さじ1
A
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/4
片栗粉
大さじ2
B
マヨネーズ
大さじ1 1/2
スイートチリソース
大さじ2
チリペッパー
大さじ1

作り方

1鶏むね肉を一口大に切り、ボウルに入れ、Aを加えて揉み込む。
2Bを混ぜ合わせる。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を入れる。
4両面に軽く焼き色がついたら蓋をして3〜4分蒸し焼きにし、中まで火を通す。
54から出てきた余分な水分をペーパータオルで取り除く。
6中火のまま2を加え、全体にソースが馴染んだら火からおろす。
76をお皿に盛り、トッピングのピーナッツをちらして完成。

ワンポイントアドバイス

刻みネギを上からかけても◎。香りがアップします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  5. 5

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩