ほっとする優しい味わいとろーりチキンボールのクリーム煮

Name: ほっとする優しい味わい とろーり チキンボールのクリーム煮
Cook time: 30 min
Cuisine: 洋食
Ingredients: 250g; 2個; 1/2個; 少々; 大さじ1/2; 10g; 大さじ1; 1/2個分; 大さじ2; 少々; 少々; 300ml; 大さじ1/2; 少々; 少々

お子様も好きなお味☆アレンジも楽しめます！

調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)

250g

じゃがいも

2個

玉ねぎ

1/2個

ローズマリー(乾燥)

少々

サラダ油

大さじ1/2

有塩バター

10g

薄力粉

大さじ1

溶き卵

1/2個分

パン粉

大さじ2

塩

少々

黒胡椒

少々

牛乳

300ml

コンソメ(顆粒)

大さじ1/2

塩

少々

黒胡椒

少々

作り方

1	玉ねぎは半分は1cm幅に切り、半分はみじん切りにする。
2	じゃがいもはよく洗い皮と芽を取り、2cm幅の半月切りにする。
3	ボウルに入れラップをふわっとかけて、600Wのレンジで3分程加熱する。
4	ボウルに鶏ひき肉、1のみじん切り、Aを入れ粘りが出るまで手でよくこねる。
5	4を8等分に分けて、丸く成形する。
6	中火に熱したフライパンにサラダ油をひく。
7	5を入れ転がしながら5分程弱火で焼いて一度取り出す。
8	同じフライパンを中火で熱して有塩バターを入れる。
9	1cm幅に切った玉ねぎ、3を入れて中火のまま全体に油が馴染むまで炒める。
10	7と薄力粉を入れ、全体に粉が馴染んだらBを入れて10分程弱火で煮込む。
11	火を止めて器に盛りつけ、ローズマリーを散らしたら出来上がり。