1 | 玉ねぎは半分は1cm幅に切り、半分はみじん切りにする。 |
2 | じゃがいもはよく洗い皮と芽を取り、2cm幅の半月切りにする。 |
3 | ボウルに入れラップをふわっとかけて、600Wのレンジで3分程加熱する。 |
4 | ボウルに鶏ひき肉、1のみじん切り、Aを入れ粘りが出るまで手でよくこねる。 |
5 | 4を8等分に分けて、丸く成形する。 |
6 | 中火に熱したフライパンにサラダ油をひく。 |
7 | 5を入れ転がしながら5分程弱火で焼いて一度取り出す。 |
8 | 同じフライパンを中火で熱して有塩バターを入れる。 |
9 | 1cm幅に切った玉ねぎ、3を入れて中火のまま全体に油が馴染むまで炒める。 |
10 | 7と薄力粉を入れ、全体に粉が馴染んだらBを入れて10分程弱火で煮込む。 |
11 | 火を止めて器に盛りつけ、ローズマリーを散らしたら出来上がり。 |
じゃがいもの加熱時間はレンジによって変わるため、様子を見ながら加熱してください。