ヨーグルト使用でヘルシー こってり! ささみアボカドグラタン

アボカドをそのままカップに使ったおしゃれグラタン。
調理時間 25分

材料(2人分)

アボカド
1個
鶏肉(ささみ)
1本
ゆで卵
1個
ピザ用チーズ
10g
アスパラ
2本
パン粉
適量
料理酒
大さじ1
A
めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ2
無糖ヨーグルト
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

1鶏ささみと酒を耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
2粗熱が取れたら手で裂いておく。
3アスパラガスは下から3cmの部分の皮をむき長さ3cmに切る。
4ゆで卵は2cm角に切る。
5アボカドは2等分にし、種をのぞいたら2cm角に切る。
6皮は器として使用するのでとる。
7鶏ささみ、ゆで卵、アボカド、アスパラガスをボウルに入れ混ぜ合わせる。
8ピザ用チーズを加え600Wレンジで1分加熱する。
98にAを加え混ぜたら、とっておいたアボカドの皮に盛り付ける。
10パン粉を散らし、250℃のトースターで5分ほど加熱して完成。

ワンポイントアドバイス

アボカドはカットの大きさで食感が変わります。潰して滑らか食感にしても◎。

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