ピリッとした味付けが癖になる やみつき ピリ辛はちみつチキン

甘さと辛さのコンビネーションが絶妙♪
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
パセリ
適量
ベビーリーフ
適量
サラダ油
大さじ1
A
塩こしょう
少々
はちみつ
大さじ1
粒マスタード
大さじ1 1/2

作り方

1鶏ささみは観音開きにする。
2ボウルにAを混ぜ合わせ、鶏ささみを入れて揉み込み、10分染み込ませる。
3フライパンにサラダ油をひき、鶏ささみを中火で焼く。
4片側に焼き目が付いたら、反対にして蓋をして、蒸し焼きにし、火を通す。
5ベビーリーフと一緒に器に盛り付け、刻んだパセリを振ったら完成。

ワンポイントアドバイス

マスタードは焦げやすいので、ささみを焼いてるときは焼き加減に注意しましょう。

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