手軽に作れてお弁当に最適! 絶品 チキンのハニーマスタードサンド

ピクニックや運動会にもってこいのレシピ!
調理時間 10分

材料(2人分)

キャベツ
120g
鶏肉(ささみ)
2本
食パン(サンドイッチ用)
6枚
ミニトマト
2個
サニーレタス
2枚
ピザ用チーズ
適量
A
料理酒
小さじ1
少々
B
はちみつ
小さじ2
マスタード(粒)
大さじ2
レモン(果汁)
小さじ1
塩こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
小さじ1

作り方

1キャベツは千切りにする。
2ボウルに鶏ささみとAを入れ軽く揉み、ラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
32の粗熱が取れたら手でほぐす。
4ボウルに1、3とBを混ぜ合わせる。
5食パンに4とピザ用チーズをのせ、パンで挟む。
65をトースターで5分程焼き、お好みでミニトマトとサニーレタスを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

バルサミコ酢がなければ米酢を使っても大丈夫!

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