バジルやニンニクの香りが絶妙! 大満足! 鶏むね肉の香草焼き

味をつけた衣がジュワッと美味しい!
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
バジル
3枚
リーフレタス
少々
適量
黒胡椒
適量
バター
20g
すりおろしニンニク
小さじ1 1/2
A
パン粉
大さじ1
ハーブミックス
大さじ1/2
粉チーズ
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1

作り方

1鶏むね肉に、フォークで数箇所穴を開け、塩、黒こしょうを振り、真ん中を半分に開く。
21の全体にバターを塗り、すりおろしニンニク、バジルを間に挟む。
3Aを混ぜ合わせ、2にまぶす。
4200℃のオーブンで20分焼き、リーフレタスと一緒に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

パン粉に軽く焦げ目をつけると、見栄えも香ばしさもぐんとアップ。

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