お野菜たっぷりで栄養満点! ヘルシー! 鶏肉とトマトとキノコの煮物

火を通すことで手軽に多くの量の野菜が摂れます!
調理時間 20分

材料(3人分)

鶏肉(もも)
250g
薄力粉
大さじ1
玉ねぎ
1個
エリンギ
1パック
ミニトマト
5個
ワイン(白)
40ml
ローズマリー
1本
塩こしょう(鶏肉用)
少々
塩こしょう(調味用)
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

1玉ねぎを大きめの角切り、エリンギも大きめの角切りにする。
2鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。
3フライパンにサラダ油を熱し鶏もも肉を皮から焼き目がつくまで中火で加熱する。
41とプチトマトと白ワイン、ローズマリーを入れて蓋して10分蒸す。
5塩こしょうで味を整えて完成。

ワンポイントアドバイス

野菜は違う組み合わせで調理してもOK!バリエーションが楽しめます。

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