簡単なのに本格的な味わい! 本格! 鶏肉とマッシュルームのグラタン

子どもも大好きな優しい味です!
調理時間 40分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
240g
ホワイトマッシュルーム
5個
玉ねぎ
1/2個
マカロニ
70g
冷凍エビ
60g
生クリーム
200ml
ピザ用チーズ
適量
パン粉
適量
パセリ
少々
A
塩こしょう
少々
B
バター
20g
C
塩こしょう
少々
D
牛乳
400ml
バター
45g
薄力粉
60g
コンソメ(固形)
2個
E
塩こしょう
少々

作り方

1マカロニは表示より少し短めに茹でておく。
2玉ねぎを薄切りにする。
3ホワイトマッシュルームを半分にカットする。
4鶏もも肉の両面にAの塩こしょうをし、一口サイズに切る。
5フライパンにBのバターを熱する。
6玉ねぎ、鶏もも肉、冷凍エビ、マッシュルームの順に炒めCの塩こしょうをする。
7鍋にDを全て入れ火にかけ、ダマにならないようかき混ぜる。
8とろみがついたら生クリームとEの塩こしょうを加え味を調えてホワイトソースが完成。
95のフライパンに出来上がったホワイトソースとマカロニを入れ混ぜ合わせる。
10耐熱皿に入れ、ピザ用チーズ、パン粉の順に振りかけ200℃のオーブンで10分焼く。
11最後にパセリを振りかければ完成。

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースが余った場合は、冷凍して保存可能です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    ガッツリ! 豚キムチうどん冷凍うどん、豚肉(バラ薄切り)、キムチ、小ねぎ、唐辛子、ごま油、料理酒...
  3. 3

    うどんで作った挽き肉入りおやきゆでうどん、豚肉(挽き肉)、小ねぎ、卵、ごま油、青じそ、みりん、醤油、...
  4. 4

    もやしたっぷり中華風あんかけ卵卵、もやし、小ねぎ、サラダ油、水、顆粒鶏ガラスープ、砂糖、醤油、すりお...
  5. 5

    お手軽 オニオンサラミサラダ玉ねぎ、パプリカ、サニーレタス、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  6. 6

    ピリ辛! 麻婆もやし丼ご飯、もやし、豚肉(挽き肉)、長ねぎ、にんにく、サラダ油、ごま油、トウ...