子供も大人もみんな大好きな一品！ サクサク！ 豆腐チキンナゲット
外はサクサク、中はふんわりな食感がやみつきになります！
調理時間 30分材料(2人分)
鶏肉(挽き肉)
200g
絹ごし豆腐
100g
ケチャップ
適量
揚げ油
適量
A
片栗粉
大さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1
白こしょう
適量
白ごま
小さじ1/2
B
薄力粉
70g
水
100ml
マヨネーズ
大さじ1
作り方
| 1 | ボウルに絹豆腐と鶏ひき肉を入れ、よく混ぜる。 |
| 2 | 1にAを入れよく混ぜ、一口大の楕円形に成形する。 |
| 3 | ボウルにBを入れて混ぜる。 |
| 4 | 鍋底から1cm程の揚げ油を注ぎ170℃にする。 |
| 5 | 3の衣をつけた2をきつね色になるまで揚げる。 |
| 6 | 皿に盛り付け、お好みでケチャップを添えたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
鶏ひき肉は、むね肉ともも肉どちらを使っても調理できます。
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