子供も大人もみんな大好きな一品! サクサク! 豆腐チキンナゲット

外はサクサク、中はふんわりな食感がやみつきになります!
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
200g
絹ごし豆腐
100g
ケチャップ
適量
揚げ油
適量
A
片栗粉
大さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1
白こしょう
適量
白ごま
小さじ1/2
B
薄力粉
70g
100ml
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1ボウルに絹豆腐と鶏ひき肉を入れ、よく混ぜる。
21にAを入れよく混ぜ、一口大の楕円形に成形する。
3ボウルにBを入れて混ぜる。
4鍋底から1cm程の揚げ油を注ぎ170℃にする。
53の衣をつけた2をきつね色になるまで揚げる。
6皿に盛り付け、お好みでケチャップを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

鶏ひき肉は、むね肉ともも肉どちらを使っても調理できます。

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