[PR]おかずにもおつまみにも! 簡単 鶏むね肉明太チーズピカタ

とろける明太チーズが鶏むね肉と相性抜群!あつあつでお召し上がりください。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
300g
明太子
100g
ピザ用チーズ
20g
少々
胡椒
少々
薄力粉
適量
1個
ベビーリーフ
20g
トマト
1/2個
A
粉チーズ
大さじ2
パセリ
少々
サラダ油
大さじ2

作り方

1鶏むね肉は切れ目を入れて開く。
21に明太子、ピザ用チーズをのせて半分に折りたたみ、両面に塩・こしょう、小麦粉をまぶす。
3Aを混ぜて卵液をつくり、2をくぐらせる。
4フライパンに油をひいて、3を焼く。
5食べやすい大きさに切り、皿に盛りつける。

ワンポイントアドバイス

鶏ささみでアレンジしても美味しいですよ!

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