[PR] 簡単! ローストチキン

Recipe time調理時間 40 分Recipe difficulty初級Recipe levelお手軽
無水鍋を使うことで、しっとりな仕上がりになります。

材料(2人分)

鶏肉(骨付きもも肉)2本
少々
胡椒少々
サラダ油適量
じゃがいも1個
にんじん1個
玉ねぎ1個
パセリ適量
ミニトマト4個
レモン1個
A
醤油大さじ2
料理酒大さじ2
はちみつ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
にんにく(すりおろし)小さじ1
しょうが(すりおろし)小さじ1

作り方

1.Aを混ぜ合わせる。
2.じゃがいも、にんじん、玉ねぎは大きめの乱切りにする。
3.鶏肉に塩、胡椒をすりこむ。
4.KING無水鍋®を弱火で5分加熱し、水(分量外)を数滴入れ、水が転がったら予熱完了。
5.4にサラダ油をひき、鶏肉を皮から焼き、両面に焼き目をつける。
6.鶏肉を一旦取り出し、2を鍋に入れる。
7.野菜の上に取り出した鶏肉をのせ、フタをし、弱火で30分加熱する。
8.鶏肉、野菜を取り出し、鶏肉を鍋に戻し入れる。
9.1を鍋に入れ、タレを煮からめる。
10.野菜、鶏肉を皿に盛り、パセリ、ミニトマト、くし切りにしたレモンを添えて完成!
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

予熱することで、鍋にくっつきにくくなります。