[PR]いつもの鶏肉がレストランの味に! 鶏肉の簡単サワークリーム煮

サワークリームの爽やかな酸味とコクで、いつもの料理が簡単にレストランの味に変身した一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
100g
ブロッコリー
50g
パセリ
適量
中沢サワークリーム
90ml
オリーブオイル
適量
A
適量
胡椒
適量
B
適量
胡椒
適量
C
少々
胡椒
少々

作り方

1鶏肉はひと口大に切り、Aの塩、こしょうをふる。
2玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。パセリはみじん切りにする。
3フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを加え、中火でしんなりするまで炒める。
4マッシュルームを加え、Bの塩、こしょうを加えて軽く炒める。
54を端に寄せて鶏肉を皮目を下にして加える。
6焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分程蒸し焼きにする。
7鶏肉に火が通ったら中沢サワークリームを加え、Cの塩、こしょうで味を調える。
8中沢サワークリームが溶けたら火を止める。
9器に盛り付け、茹でたブロッコリーを添え、パセリを振って完成。

ワンポイントアドバイス

サワークリームは煮詰め過ぎず、溶けたら火を止めてください。

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