[PR] 簡単 カレーの串おでん

具材を串にさしたカレー味のアレンジおでんです。
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1/2枚
かね貞 新ちくわ
3本
ごぼう巻き
3本
野菜天
2枚
はんぺん
1/2枚
こんにゃく
1/2枚
じゃがいも
1個
にんじん
1/4本
500ml
白だし
大さじ2
カレールウ
40g

作り方

1かね貞 新ちくわは3等分に切り、はんぺんは2等分にする。ごぼう巻きは、半分に切る。
2こんにゃくは三角形に切り、両面に切込みを入れ、下茹でする。
3じゃがいも、にんじん、鶏肉はひと口大に切る。
43のじゃがいもとにんじんは、耐熱ボウルに入れてラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。
5全ての食材を串にさす。
6鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら白だしを入れる。
7一旦火を止めてカレールウを溶かし、再度、火にかける。
85を入れて、蓋をして20分程煮る。

ワンポイントアドバイス

カレールウは焦げやすいので、弱火で煮てください。

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