[PR] 森林どりのワンパンカレーパエリア

フライパン1つでできるカレー味のパエリアです。
調理時間 40分

材料(2人分)

150g
森林どり(もも肉)
1枚
パプリカ(赤)
1/3個
パプリカ(黄)
1/3個
ズッキーニ
1/2本
レモン
適量
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
A
少々
胡椒
少々
B
カレー粉
小さじ2
コンソメ(顆粒)
小さじ1
250ml

作り方

1パプリカは2cm角に、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。にんにくはみじん切りに、レモンはくし切りにする。
2森林どりはひと口大に切り、Aをふる。
3フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、2を入れ、焼き目がついたら取り出す。
4同じフライパンに1のにんにくを入れ、弱火で炒める。
5香りがたったら、米を入れて中火で5分程炒める。
6Bを加えて中火で3分程混ぜ、1のパプリカ、ズッキーニ、3をのせて、フタをして弱火で15分程加熱する。
7フタをとり、強火で1分程加熱し、水気を飛ばす。
81のレモンを添える。

ワンポイントアドバイス

米は研がずに使用することで、スープの旨味を吸収して美味しく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    シャキっと!食感を楽しむ♪ ベーコン香る ブロッコリーの炒めものブロッコリー、ベーコンスライス、にんにく、料理酒、ごま油、塩、砂糖、胡...
  2. 2

    見栄えのいいおもてなしメニュー えびと大葉のマヨポン炒め海老、大葉、料理酒、ポン酢醤油、マヨネーズ、黒胡椒
  3. 3

    [PR] フレッシュトマトソースのチキンソテー鶏肉(もも)、トマト、バジルの葉、塩、胡椒、粗挽き黒こしょう、塩、ピエ...
  4. 4

    マッシュルームのミルクスープマッシュルーム、じゃがいも、クルトン、ドライパセリ、バター、塩、胡椒、...
  5. 5

    サクッと イカフライカレー風味イカ、レモン、パン粉、サラダ油、薄力粉、卵、水、塩、胡椒、カレー粉、ウ...
  6. 6

    手軽に本格中華! あさりの本格中華スープアサリ、大根、かいわれ大根 、しょうが、水、醤油、鶏がらスープの素