[PR] 森林どりのワンパンカレーパエリア

フライパン1つでできるカレー味のパエリアです。
調理時間 40分

材料(2人分)

150g
森林どり(もも肉)
1枚
パプリカ(赤)
1/3個
パプリカ(黄)
1/3個
ズッキーニ
1/2本
レモン
適量
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ2
A
少々
胡椒
少々
B
カレー粉
小さじ2
コンソメ(顆粒)
小さじ1
250ml

作り方

1パプリカは2cm角に、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。にんにくはみじん切りに、レモンはくし切りにする。
2森林どりはひと口大に切り、Aをふる。
3フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、2を入れ、焼き目がついたら取り出す。
4同じフライパンに1のにんにくを入れ、弱火で炒める。
5香りがたったら、米を入れて中火で5分程炒める。
6Bを加えて中火で3分程混ぜ、1のパプリカ、ズッキーニ、3をのせて、フタをして弱火で15分程加熱する。
7フタをとり、強火で1分程加熱し、水気を飛ばす。
81のレモンを添える。

ワンポイントアドバイス

米は研がずに使用することで、スープの旨味を吸収して美味しく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お惣菜の定番中の定番!安定の美味しさ 家庭の味 鶏肉と根菜のいり煮鶏肉(もも)、こんにゃく、里芋、蓮根、ごぼう、にんじん、しいたけ、絹さ...
  2. 2

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...
  3. 3

    下味無しでもおどろきの柔らかさ やわらか豚の生姜焼き砂糖、水、みりん、しょうが(すりおろし)、醤油、水、料理酒、豚肉(ロー...
  4. 4

    梅しそでさっぱりといただく 爽やか 梅しそ香る鶏むね肉の照り焼き鶏肉(むね)、きゅうり、砂糖、塩、片栗粉、みりん、醤油、砂糖、梅肉、サ...
  5. 5

    カリっと焼いた鱈とあんの相性が抜群 色彩豊か 焼き鱈の野菜あんかけ鱈、ピーマン、にんじん、しいたけ、サラダ油、サラダ油、片栗粉、塩、胡椒...
  6. 6

    やさしい味に心も安らぐ ほっこり かぶの鶏そぼろ煮かぶ、かぶの葉、鶏肉(挽き肉)、料理酒、水、片栗粉、水、みりん、醤油、...